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关于《举办“国家葡萄酒三级品酒师培训班”》的通知

作者: 来源: 发布时间:2017年08月08日

各酒类生产和流通企业、葡萄酒爱好者:

随着我国经济的发展、人民生活水平的提高,葡萄酒消费逐渐成为一种生活方式。为促进社会就业、普及和推广葡萄酒文化,满足葡萄酒行业及葡萄酒专业人才的迫切需求,经ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你授权,由ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你主办、山西戎子酒庄有限公司承办的“国家三级品酒师培训班”将于2017年9月3日-6日在山西临汾乡宁山西戎子酒庄有限公司举办。

“品酒师”是2008年经国家人力资源和社会保障部批准的国家职业资格,在《中华人民共和国职业大典》中编号为6-02-06-07。通过“品酒师”的有关理论和品酒技能培训和考试后,合格者可获得中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《品酒师职业资格证书》,并纳入国家品酒师统一管理。现将具体事宜通知如下:

一、主办机构:ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你

二、承办机构:山西戎子酒庄有限公司

三、培训规模:60人

四、培训教材:全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教材——《葡萄酒三级品酒师》。

五、培训及考试内容:

(一)酒精饮料及葡萄酒定义与分类

(二)葡萄酒行业法规

(三)酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要

(四)国内外主要葡萄酒产区及代表性产品介绍

(五)葡萄酒酿造工艺概要

(六)葡萄酒质量分析

(七)葡萄酒品尝

1.基本呈味物质

2.感官阈值测定

3.葡萄酒品尝的基本要领

4.葡萄酒产品品鉴

5.葡萄酒常见缺陷

参训者通过学习葡萄酒品尝学的基本原理和相关理论知识,基本掌握葡萄酒品尝的方法和技术;结合实际的品尝训练,能分辨出葡萄酒感官质量的优劣,提高葡萄酒品尝水平。

六、申报条件:

具备以下条件之一者均可报名。

(一)连续从事本职业工作5年以上;

(二)具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院、职业技术学院本专业或相关专业毕业证书;

(三)具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书;

(四)具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上;

(五)具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达到规定标准学时数,并取得结业证书。

七、培训教师:培训教师由ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你从国家高级酿酒师和一级品酒师中选拔产生,具丰富的葡萄酒行业从业经验,目前均担任中国葡萄酒技术委员会委员或国家葡萄酒评委职位。

八、证书:国家人力资源和社会保障部颁发的三级品酒师职业资格证。

九、培训考核鉴定费用

(一)培训考核鉴定费用每人2800元(含教材、培训费、鉴定费、考务费、酒样、器皿等)。

(二)培训期间食宿费用及参训者往返交通费自理。

十、报名时间:8月10日起至8月30日报名截止时间:8月30日17:00

十一、培训时间地点

(一)培训时间:2017年9月3日-6日(3天培训、1天考试)。

(二)培训地点:山西戎子酒庄有限公司(行车路线见附2)

十二、汇款信息

名称:山西戎子旅游文化有限公司

开户银行及账号:中国农业银行乡宁县支行 04457001040016475

十三、联系方式

地址:山西省临汾市乡宁县昌宁镇东廒村

联系人:雷  锐  王庆伟

电话:0357-6838800  13467197650  13734090968

邮箱:rongzijiuzhuang @163.com

 

 

附件:

1.申报材料

2.报名表

3.行车路线

4.食宿

5.报名回执表

 

 

山西戎子酒庄有限公司

2017年8月7日

 

附件下载:【点击下载

 

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