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通知公告

关于举办“国家葡萄酒三级品酒师培训班”的通知

发布时间:2017-02-27
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各葡萄酒、果酒生产、销售企业及相关单位:
“品酒师”是2008年经国家人力资源和社会保障部批准的国家职业资格,在《中华人民共和国职业大典》中编号为6-02-06-07。由ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你主办、河南省酒业协会承办的“国家三级品酒师培训班”将于2017年在郑州举办。
通过“品酒师”的有关理论和品酒技能培训和考试后,合格者可获得人力资源和社会保障部颁发的《品酒师职业资格证书》,并纳入国家品酒师统一管理。现将具体事宜通知如下:
一、主办机构:ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你
二、承办机构:河南省酒业协会
三、培训教材:全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教材—
《葡萄酒三级品酒师》。
四、 培训及考试内容:
(一)酒精饮料及葡萄酒定义与分类
(二)葡萄酒行业法规
(三)酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要
(四)国内外主要葡萄酒产区及代表性产品介绍
(五)葡萄酒酿造工艺概要
(六)葡萄酒质量分析
(七)葡萄酒品尝
1. 基本呈味物质
2. 感官阈值测定
3. 葡萄酒品尝的基本要领
4. 葡萄酒产品品鉴
5. 葡萄酒常见缺陷
参训者通过学习葡萄酒品尝学的基本原理和相关理论知识,基本掌握葡萄酒品尝的方法和技术;结合实际的品尝训练,能分辨出葡萄酒感官质量的优劣,提高葡萄酒品尝水平。
五、培训教师:培训教师由ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你从国家高级酿酒师和一级品酒师中选拔产生,具丰富的葡萄酒行业从业经验,目前均担任中国葡萄酒技术委员会委员或国家葡萄酒评委职位。
六、证书:国家人力资源和社会保障部颁发的三级品酒师职业资格证。
七、培训考核鉴定费用
(一)培训考核鉴定费用每人3200元(含教材、培训费、鉴定费、考务费、酒样、器皿等)。
(二)培训期间食宿费用及参训者往返交通费自理。
八、时间、地点另行通知
九、报名时间:自发文之日起开始报名。
十、联系方式
尹陶林 13526849150 冯洋洋 15037118118
温 建 15670616050 传 真:0371-66297917

附件:
1.申报条件及材料
2.报名表

轻工行业特有工种职业技能鉴定站 河南省酒业协会
2017年2月14日

 

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