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通知公告

关于举办“国家葡萄酒三级品酒师培训班”的通知

发布时间:2017-05-04
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“品酒师”是2008年经国家人力资源和社会保障部批准的国家职业资格,在《中华人民共和国职业大典》中编号为6-02-06-07。由ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你主办、四川省酿酒研究所承办的“国家三级品酒师培训班”将于2017年6月在四川省广汉市举办。
通过“品酒师”的有关理论和品酒技能培训和考试后,合格者可获得人力资源和社会保障部颁发的《品酒师职业资格证书》,并纳入国家品酒师统一管理。现将具体事宜通知如下:
一、主办机构:ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你
二、承办机构:四川省酿酒研究所
三、培训规模:60人

四、培训教材:全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教材——《葡萄酒三级品酒师》。
五、培训及考试内容:
(一)酒精饮料及葡萄酒定义与分类
(二)葡萄酒行业法规
(三)酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要
(四)国内外主要葡萄酒产区及代表性产品介绍
(五)葡萄酒酿造工艺概要
(六)葡萄酒质量分析
(七)葡萄酒品尝
1. 基本呈味物质
2. 感官阈值测定
3. 葡萄酒品尝的基本要领
4. 葡萄酒产品品鉴
5. 葡萄酒常见缺陷
参训者通过学习葡萄酒品尝学的基本原理和相关理论知识,基本掌握葡萄酒品尝的方法和技术;结合实际的品尝训练,能分辨出葡萄酒感官质量的优劣,提高葡萄酒品尝水平。
六、申报条件:
具备以下条件之一者均可报名。
(一)连续从事本职业工作5年以上;
(二)具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院、职业技术学院本专业或相关专业毕业证书;
(三)具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书;
(四)具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上;
(五)具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达到规定标准学时数,并取得结业证书。
七、培训教师:培训教师由ca88亚洲城官网【www.ca88.com】欢迎你从国家高级酿酒师和一级品酒师中选拔产生,具丰富的葡萄酒行业从业经验,目前均担任中国葡萄酒技术委员会委员或国家葡萄酒评委职位。
八、证书:国家人力资源和社会保障部颁发的三级品酒师职业资格证。
九、培训考核鉴定费用
(一)培训考核鉴定费用每人3300元(含教材、培训费、鉴定费、考务费、酒样、器皿等)。
(二)培训期间食宿费用及参训者往返交通费自理。
十、报到时间:2017年6月18日
十一、培训时间地点
(一)培训时间:2017年6月19日-22日(3天培训、1天考试)。
(二)培训地点:广汉市西园大酒店(四川省广汉市中山大道南1段17号)。
十二、联系方式
联系人:

焦健:13880590599
周玲:15892489843  
传真:0838-5195051
邮箱:109199412@qq.com

附件:
1.申报材料
2.报名表
3.报名回执表

四川省酿酒研究所
2017年5月3日


附件下载:【点击下载


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